黃育芯：​義式料理四天王一次習得

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Sauce（醬料）是西式料理中的精髓所在，那麼酷愛義大利麵的義大利人，其醬料之變化多端也就不難想像。讓黃育芯主廚帶領你，用舌尖刺探義式醬料的絕妙好滋味。

課程資訊

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可預約課程時間：每週日 11:00 -13:30

上課地點：台灣旅遊廚房（台北市大同區迪化街一段82號3樓／合藝埕）

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課程內容​

課程當日你可以到合藝埕3樓的「台灣旅遊廚房」報到，接著就讓擁有中、西廚師執照的黃育芯主廚，親身教授4種義大利經典醬料。若家中的孩子喜愛義式料理，又希望孩子能美味、健康一「吃」數得，那麼黃育芯主廚的這堂「義式醬料四天王一次習得」是你不容錯過的選擇。

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本次課程將於課堂上教授：

• 紅醬－番茄海鮮湯

• 肉醬－起司肉醬堡

• 青醬－青醬松阪豬義大利麵

• 白醬－奶油鮮蔬野菇燉飯

• 甜點－松露巧克力

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講師介紹 

黃育芯 友善飲食主廚

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節目製作人、友善餐廳「 曬太陽洋食小館」經營者，因製作法國5大酒莊專輯以及由陳鴻主持的「鴻門客棧」節目，動心起念投入餐飲的研習之旅，甚至踏進友善餐廳的經營領域，期望透過餐桌喚醒大家對生命的各種記憶，讓食物串聯更多美好關係。

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報名

• 請於開課日3天前完成預約與繳款才算報名成功。

• 報名請加入世代人Line @，並點擊選單「選購大學埕」。

• ​課程亦可使用新台幣購買。

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注意事項

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• 人數限制：4人報名即開課。

• 本次課程限12歲以上報名，12歲以下需家長陪同。

• 本次課程含餐飲及烹飪教學體驗，如果食量不多請自備便當盒愛護地球。

• 課程名額有限，額滿恕不接受報名。

• 課程當日請向開課單位報到。

• 課程未經講師許可，請勿錄影、錄音。

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開課單位

台灣旅遊廚房