義式醬料四天王一次習得

3天前預約,4人報名即開班

Sauce(醬料)是西式料理中的精髓所在,那麼酷愛義大利麵的義大利人,其醬料之變化多端也就不難想像。讓黃育芯主廚帶領你,用舌尖刺探義式醬料的絕妙好滋味。

課程資訊

預約制

集合地點:台灣旅遊廚房(台北市大同區迪化街一段82號3樓 / 合藝埕)

開課時間:每週日11:00 - 13:30

報名規則:3天前預約,4人報名即開班。

課程內容

 

課程當日你可以到合藝埕3樓的「台灣旅遊廚房」報到,接著就讓擁有中、西廚師執照的黃育芯主廚,親身教授4種義大利經典醬料。若家中的孩子喜愛義式料理,又希望孩子能美味、健康一「吃」數得,那麼黃育芯主廚的這堂「義式醬料四天王一次習得」是你不容錯過的選擇。

開設義式餐廳「 曬太陽洋食小館」的黃育芯主廚,將於課堂上教授:紅醬-番茄海鮮湯、肉醬-起司肉醬堡、青醬-青醬松阪豬義大利麵、白醬-奶油鮮蔬野菇燉飯以及甜點-松露巧克力。

講師介紹 

友善飲食主廚  黃育芯

節目製作人、友善餐廳「 曬太陽洋食小館」經營者,因製作法國5大酒莊專輯以及由陳鴻主持的「鴻門客棧」節目,動心起念投入餐飲的研習之旅,甚至踏進友善餐廳的經營領域,期望透過餐桌喚醒大家對生命的各種記憶,讓食物串聯更多美好關係。

開課單位

 

台灣旅遊廚房

完整的義式醬料四天王一次習得

 

離開課堂,天光仍亮,你想找個地方咀嚼一下方才學到的各種撇步,你走到小藝埕2樓的「ASW TEA HOUSE」英式茶館點杯英式午茶。湊上前嗅那茶香,讓你的鼻子也感到飽足。你努力的把黃育芯主廚所傳授的絕活在腦中整理了一番,也因此離孩子滿足的笑靨更近了一步。當你離開時,可順道前往1樓的「台灣物產」,那裡有一個人也可以享用金萱綠茶單入茶包,以及當作午茶點心的果乾可供你選擇,為自己每一次的努力添購良伴。

注意事項

 

  • 課程須事先報名,請於課程報名成功後與開課單位預約上課時間或由開課單位聯繫您預約上課時間。

  • 課程名額有限,額滿恕不接受報名。

  • 課程當日請向開課單位報到。

  • 課程未經講師許可,請勿錄影、錄音。

  • 課程含餐飲及烹飪教學體驗。

  • 本次課程限12歲以上報名,12歲以下需家長陪同。

  • 如果您的食量不大,請帶便當盒來,讓我們一起愛護地球。

  • 課程若因天災等不可抗力因素或未達開課人數而取消,我們將全額退還世代元。

參與店家連結

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課程報名流程

注意事項

​世代元

  • 大學埕課程需使用世代元兌換,預購世代元以新台幣3000元為單位。

  • 1世代元 = 1新台幣。

  • 預購3000世代元,送300世代元。

  • 預購後世代元不能退換回新台幣。

  • 預購世代元前,請先加入世代人。

支付方式

  • Bookstore 1920s|提供現金及刷卡支付

Mon - Sun  09:30 - 18:30

台北市大同區迪化街一段34號 / 小藝埕

  • 南街得意茶館|僅提供現金支付

Mon - Sun  11:00 - 19:00

台北市迪化街一段67號1進2樓 / 民藝埕

  • 戲台酒館|提供現金及刷卡支付

Mon - Thu  11:30 - 22:00

Fri - Sat  11:30 - 00:00

台北市中正區中山南路21-1號 / 戲台咖

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